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由于严重干旱，泰国的食糖产量将在即将到来的收获季下降近五分之一，这将进一步收紧全球市场。泰国糖业公司董事Rangsit Hiangrat周四表示，2023/24收获季的产量将下降18%，至900万吨左右。他表示，未来几年极端高温和干旱可能会变得更加严重。

“一些农民可能会转而种植木薯”，希望这种作物能更好地抵御高温，Rangsit表示。“在这种干旱的情况下，我对任何作物的长势表示怀疑。甘蔗、木薯或大米都会受到影响。”

泰国是世界第二大食糖出口国，因此该国产量下降将给全球市场带来更大压力。本周，食糖价格跃升至11年来的高点。此前，全球最大的食糖贸易公司Alvean预测，食糖将再次出现短缺。印度的极端高温也加剧了食糖短缺，突显出气候变化正如何扰乱全球食品市场。

Rangsit预测，明年泰国的糖出口量将从今年的800万吨降至600万吨。泰国商务部的数据显示，泰国今年前七个月的食糖出口同比增长2.4%，至550万吨。

Rangsit表示，由于主要产区缺水，预计2023/24收获季甘蔗产量将从本收获季的9390万吨降至8200万吨。