1、下面小编就简单说说用酸奶机制作酸奶的步骤，希望能帮到大家。

2、一.准备工作

3、把冷冻酸奶发酵剂从冰箱里拿出来，先用开水把酸奶机的容器消毒。然后，将少量纯牛奶倒入容器中，再将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子充分搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，

【资料图】

4、用勺子或筷子再次搅拌均匀。

5、第二，开始生产

6、盖上容器，放入酸奶机机体，盖上酸奶机上盖。插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间。以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；当酸奶发酵剂用作发酵源时，

7、发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时，需要适当延长发酵时间，但最长不超过14小时。以纯酸奶为发酵源时，最长不超过10小时。

8、第三，制作完成

9、发酵酸奶凝结成“豆腐花”状，40左右即可食用。夏天，放入冰箱，酸奶香味纯正；酸奶可以根据自己的口味加水、果汁、果糖、蜂蜜调味后再吃。

10、没有喝完的酸奶需要在4冷藏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。