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1.日本豆腐的材料是什么：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，质地与豆腐相似。它以鸡蛋为主要原料，辅以纯净水、植物蛋白和天然调味料等。滑嫩如豆腐，鲜美如鸡蛋。是一种传统的优质植物蛋白食品。

2.自制日本豆腐的做法：材料：鸡蛋500g，豆浆500g，淀粉10g，盐适量。

【资料图】

步骤：

1.给鸡蛋去壳，然后把它们放在碗里。当豆浆和淀粉混合均匀后，将盐和鸡蛋放在一起搅拌均匀。

2.用勺子通过滤网将混合物筛入耐热塑料盒中。

3.这一步，把塑料盒放在锅的上面，在冷水的条件下蒸。

4.当你把锅放上时，记得用锡纸或保鲜膜盖住它。

5.中小火曝气十分钟左右后，根据塑料盒的模具大小适当调整时间。

6.冷却后，可以用刀将凝固的混合物切成块状。

3.日本豆腐健康吗？这是一种健康的食物。

严格来说，日本豆腐不是豆腐，但质地和豆腐差不多。是传统的优质蛋白质食品，还具有降血压、祛痰、消炎、美容、止呕等功效。营养价值高，价格低，深受消费者喜爱。

4.日本豆腐的吃法：配料：日本豆腐、玉米淀粉、食用油、辣椒酱、辣椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、盐、糖、食用油。

练习：

1.把日本豆腐从袋子里拿出来，切成稍微粗一点的小圆柱体。

2.将淀粉放入盘中，将日本豆腐放在上面，均匀地涂上一层粉。

3.开大火，锅里放油烧热。将日本豆腐用小火煎至两面呈金黄色，备用。

4.将姜、蒜、葱、辣椒切碎，青椒切丝，西红柿用十字刀用热水烫一下，切成小块备用。

5.调酱：将适量的盐、糖、酱油、胡椒粉、淀粉放入碗中，加入少量水拌匀备用。

6.锅里放油，把葱、姜、蒜、辣椒全部炒出香味。

7.加入辣椒酱，继续翻炒出香味，然后小火翻炒切好的青椒丝和西红柿，直到西红柿变软烂成糊状。

8.然后把前面准备好的酱料倒入锅中，翻炒一会儿，再放入炸好的日本豆腐，中火翻炒均匀至收汁，撒上葱花后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。