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内部加强管理，外部拓展渠道

力争实现全年螺蛳粉工业产值增长20%以上

螺蛳粉生产企正克服种种困难，努力实现一季度生产目标。 （受访者供图）

预包装螺蛳粉在柳州市已形成产业化生产格局，为完成今年一季度螺蛳粉生产目标，柳州各工业园区里的螺蛳粉生产企业，正克服原材料、快递费等价格上涨的压力，通过加强管理、增加出口等应对措施，有序推动柳州螺蛳粉产业生产。

内部加强管理，消化成本上涨压力

据了解，由于生产成本上涨，螺蛳粉生产企业面临着巨大的经营压力。

3月18日下午4时许，广西善元食品有限公司位于河西工业园区的生产车间里，传来机器轰鸣声，戴着帽子、穿着白色工作服的工人们，站在机器旁边，按照操作流程有序工作着。

该公司总经理王宏星说，为了保证生产，以及内部疫情防控需要，该公司生产线的300多名工人们半个月轮换一次。由于原材料上涨，为了确保今年完成既定生产目标，加强管理消化成本上涨压力成为首要任务，否则生产越多，盈利越少。

位于鱼峰区工业园区的广西螺霸王科技有限公司，则在不久前召开了降成本增效益的工作会。

该公司副总经理陈波介绍，目前该公司产值增幅为18%，接近一季度预期经营目标。但豆油、包装等原材料价格上涨是企业生产面临的最大压力，螺霸王已是预包装螺蛳粉的头部企业，想要盈利只能开源节流，强化产品量、控制成本等管理方式，对企业未来发展十分重要。

柳州市星选食品科技有限公司位于柳江区新兴工业园区里，是一家生产螺蛳粉的中小企业。该公司副总经理邓阳斌介绍，公司在春节后复工复产，协调保障供应，实现了一季度产能同比增长17%的良好业绩。但他们也同样面临成本上涨压力，目前预包装螺蛳粉大多是电商销售，包邮已成销售的标配，而目前快递费上涨了近15%，对企业成本影响不小。为此，该公司和其他的一些螺蛳粉生产企业已向相关部门和螺蛳粉协会反馈，希望通过协商，达成合理的快递价格，降低企业经营成本。

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