诸多的对于醴陵小炒肉做法，小炒肉做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材。

【资料图】

2、五花肉洗净，切成均匀的薄片。

3、青红椒洗净切丝，青蒜切段，姜切丝，蒜切片。

4、锅里加少许油，烧热，放入姜丝翻炒。

5、加入五花肉片。

6、中火翻炒至五花肉出油，表面金黄。这时候锅里的油比开始的时候多，可以盛出一部分。

7、调入酱油，翻炒上色，备用。

8、锅内剩油，转大火，放入青红椒丝翻炒几下。

9、加入蒜片、泡椒、五花肉翻炒均匀。加入除酱油外的上述所有调料，翻炒均匀。

10、加入切碎的青蒜。

11、再次翻炒均匀即可食用。

12、菜菜吃得很多。

以上就是小炒肉做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。