3月15日，南宁市市场监督管理局在南宁市食品药品检验所开展“你点我检，你送我接”食品安全免费检测主题活动。市民代表自带食品及食品有关产品前往进行检测，在检测过程中参与食品药品安全知识大讲堂、实地参观实验场所等活动，零距离了解食品药品安全相关知识。

“您好，这是我今天早上买的米粉，请帮我检测一下。”在活动中，市民代表带来了市场上购买的米粉，工作人员在现场同步开展快速检测和实验室检测，当天一共受理了20名市民代表的食品来样登记。

工作人员对市民送检食品进行快速检测

在等待检测结果的同时，南宁市食品药品检验所向市民代表讲解鲜湿米粉存在的食品安全隐患以及危害、米粉购买及食用注意事项。南宁市食品药品检验所食品检验室负责人廖强介绍，消费者在购买鲜湿米粉时可能会遇上微生物、防腐剂、重金属等指标不符合规定的问题，消费者在购买鲜湿米粉时需要看颜色，例如添加吊白块的鲜湿米粉颜色特别白；在触摸时发现鲜湿米粉比较粘手、容易断开，且闻起来有一股酸败气味时，说明放置时间较长。

廖强提醒消费者，鲜湿米粉尽量在开封4至5小时内食用，且食用时最好经过烹饪，尽量避免生拌。此外，现场还科普了“如何通过食品标签买到适合自己的产品”食品标签知识，讲解中药材真伪鉴别知识等食品药品安全知识。

市民代表学习鉴别中药材真伪

随后，市民代表们实地参观微生物检验室、药品检验室和食品检验室。检验室中设置了常见食品微生物和致病菌染色镜检片、被微生物污染的食品（米粉、面包、馒头）性状实物样本，直观地向市民普及区内常见食品中致病菌形态特征、染菌特点及安全卫生饮食等相关知识。在工作人员的指导下，市民代表在实验室中自己动手进行实验，零距离接触食品药品安全检测。

记者在活动中了解到，南宁市食品药品检验所将“你点我检，你送我接”作为常态化工作，将在一周内为市民提供食品（鲜湿米粉、蔬菜干制品等）免费检测服务。